Поиск резюмеМенеджер ресторана, кафе
4547908Обновлено 27 августа


Работа, резюме и вакансии / Резюме
31 год (родилась 05 июня 1987), женщина, не состоит в браке, детей нет
Тверь
Гражданство: Россия
Имя, телефон и почта будут доступны вам после авторизации
Связаться с кандидатом

Менеджер ресторана, кафе

35 000 , сменный график работы, не готов к командировкам

Опыт работы 8 лет и 2 месяца

    • март 2017 – работает сейчас
    • 1 год и 9 месяцев

    Управляющий рестораном

    PUTIN, Тверь
    Общественное питание

    Обязанности:

    Уменьшение ФОТа Уменьшение затрат Введение KPI Составление графика работы Работа с поставщиками Заключение договоров Составление графиков Составление меню Набор и обучение персонала Проведение банкетов
    • март 2013 – июль 2017
    • 4 года и 5 месяцев

    Управляющий караоке/рестораном

    ООО "Семь Слонов", Москва

    Обязанности:

    Открытие караоке в готовом ресторане! Набор персонала. Покупка оборудования. Обучение персонала. Введение отчетности, инкассация, составление графиков. Прием, организация и проведение банкетов. Конкретное распределение обязанностей среди сотрудниками ресторана; Обучение, мотивация и проведение адаптации работников; Реализация функции контроля соблюдения охраны труда и ТБ; Выполнение санитарных норм; Поддержка стандартов приготовления блюд; Проведение инвентаризации; Контроль сроков годности продуктов питания В дальнейшем уменьшение ФОТа, уменьшение затрат, работа с 1С бухгалтерии. Внесение в базу приходов и рсходов. Проведение вечеринок и т.д.
    • май 2012 – октябрь 2012
    • 6 месяцев

    Менеджер ресторана

    ООО Гинза, Москва

    Обязанности:

    Руководство коллективом официантов, барменов, технических работников Ведение кассовых дисциплин. Контроль за выполнением обязанностей персонала Заказ продукции и первичный документооборот Организация и непосредственное участие в инвентаризации
    • сентябрь 2011 – май 2012
    • 9 месяцев

    Менеджер ресторана

    ООО "Семь слонов", Москва
    • декабрь 2009 – февраль 2011
    • 1 год и 3 месяца

    Менеджер ресторана

    ООО "ВИНСО", Москва

    Обязанности:

    Руководство коллективом официантов, барменов, технических работников Ведение кассовых дисциплин. Контроль за выполнением обязанностей персонала Заказ продукции и первичный документооборот Организация и непосредственное участие в инвентаризации

Образование

    • Неполное высшее образование
    • Заочная
    • 2013

    Московский государственный университет культуры и искусств

    Специальность: Эстрадное пение

Знания и навыки

Профессиональные навыки:

Компьютерные навыки: Word, Exel, 1С, R-keeper, Outlook, Open Office, Poster Pos, Iiko,

Дополнительные сведения:

Ответственность, пунктуальность, требовательность, позитивное мышление, адекватность, стрессоустойчивость, способность работать в активном режиме, умение находить компромиссы. Причина поиска новой работы: несвоевременная оплата труда, стремление к новым знаниям.

Иностранные языки

  • Английский язык, Разговорный
  • Испанский язык, Базовый
  • Итальянский язык, Базовый

Похожие резюме